Le beurre de cacao est la matière grasse issue du processus de fabrication du chocolat à partir des fèves de cacao.
Très stable, elle est souvent utilisée en cosmétique. Mais le beurre de cacao peut avoir plusieurs utilisations en cuisine. C’est notamment lui qui donne son côté fondant aux chocolats noirs ou au lait. Il fait partie intégrante du chocolat blanc.
Ingrédient : Beurre de cacao
KEYS NUTRITION(Marque 100% Québecoise) - Beurre de cacao 227g -
- Modèle: KEYS NUTRITION(Marque 100% Québecoise) - Beurre de cacao 227g -
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